首先用鹽將橙子清洗干凈,橙皮切成絲備用,剝出果肉,將果肉用白砂糖腌制半小時。起鍋,加入橙皮、冰糖和清水煮開,煮開后加入果肉,再次煮開后改小火熬煮,煮至粘稠關火,放涼后加入蜂蜜攪拌均勻,并裝罐密封保存即可。
蜂蜜橙子茶的做法
制作蜂蜜橙子茶所需的材料:橙子、冰糖、蜂蜜、白砂糖、水
1、清洗橙子
首先我們要用鹽將橙子表面的果蠟清洗一下,將橙子表面清洗干凈。
2、剝橙子
接著在橙子表面劃幾刀,將橙子皮取下,并削去白色部分,然后將橙子皮切絲備用。橙子肉要去除表面的膜,剝出果肉。
3、腌制
在剝好的果肉中加入白砂糖腌制半個小時。
4、熬煮
準備一個鍋,鍋中放入清水、橙子皮和冰糖,中火煮開后倒入果肉,中火再次煮開后轉小火慢慢熬煮,煮的過程中不斷的攪拌,攪拌至湯汁濃稠即可關火。
5、密封保存
關火后等待果肉放涼,然后加入蜂蜜攪拌均勻,準備一個無水無油的感覺玻璃瓶,將熬煮好的果肉裝進玻璃瓶中密封保存即可。