喝豆漿能夠幫助解酒，豆漿中含有豐富的半胱氨酸、植物蛋白，能夠加速體內乙醇的分解和代謝，還能減少酒精對肝臟的損耗;植物蛋白能夠在腸胃中形成一層保護膜，這樣能降低酒精對腸道粘膜的刺激，緩解喝酒之后所引起的腸胃不適。

　　喝豆漿可以解酒嗎

　　喝豆漿可以解酒，豆漿解酒也是因為豆漿中的半胱氨酸和植物蛋白等營養物質，具有醒酒、解酒的功能。半胱氨酸作為氨基酸類物質，對消化道中乙醇成分能夠起到加速分解、轉化的作用，促進其從體內排出。

　　植物蛋白是作為胃部和腸道中表層黏膜的保護組織，降低酒精對腸胃黏膜的刺激，緩解改善飲酒后引起的腹脹、腹疼等問題。

　　不可依賴豆漿解酒

　　豆漿雖然可以解酒，但豆漿喝多了也不好，豆漿中的，大量食用豆漿容易導致蛋白質消化不良，腹脹等不適癥狀，且豆漿中的豆類也會加重人體的消化負擔。

　　豆漿解酒效果也遠不如牛奶、蜂蜜水還有綠豆湯，但豆漿中有豐富的異黃酮成分，能夠促進女性體內雌性激素蜂蜜，對男性有預防骨質疏松的作用，所以喝豆漿解酒并不是主要的方式。