葵花籽油能炸東西吃。葵花籽油在110攝氏度的高溫下，油質可保持25小時不變，但在高溫下重復使用也會產生一些有害物質，所以炸食品時要避免多次加熱。購買葵花籽時，可以從色澤、透明度以及氣味上來鑒別油的優劣。

　　葵花籽油能炸東西吃嗎

　　葵花籽油是從葵花籽中提煉出來的一款食用油，它的色澤呈金黃色，油質透明清亮，烹飪時會散發出縷縷的清香，十分受人們喜愛。葵花籽油的營養價值也非常高，有“高級營養油”之美稱。

　　葵花籽油是一種耐高溫炒炸的理想食用油，它在110攝氏度的高溫下，油質可保持25小時不變，而一般的油類只能保持3至6小時，因此葵花籽油可以用來炸東西吃。但葵花籽油在高溫下重復使用也會產生一些有害物質，所以炸食品時要避免多次加熱。

　　購買葵花籽時，可以從色澤、透明度以及氣味上來鑒別油的優劣，優質的葵花籽油色澤呈金黃色，油質透明清亮，且帶有淡淡的葵香；而劣質的油顏色比較深，油質較為渾濁，且氣味不好聞。