菠菜是大家常吃的一種蔬菜，綠油油的菠菜總是能夠勾起人們的食欲，但是吃菠菜也是有一些禁忌的，例如說菠菜不能和豆腐一起吃，接下來我們就來看一看吃了菠菜豆腐怎么辦，菠菜不能和豆腐一起吃的原因是什么?

　　吃了菠菜豆腐怎么辦

　　之前網上有一些謠言說菠菜和豆腐一起吃會導致中毒，但是實際情況并沒有這么嚴重，兩者一起食用充其量只不過會影響鈣質的吸收而已。菠菜豆腐湯其實是很常見的一道菜，大家吃的時候減少食用量，或者是將菠菜焯一下水，吃完之后多喝水就沒有什么問題。

　　另外，食用菠菜確實會有一些禁忌。例如菠菜和鱔魚、韭菜一起食用會導致腹瀉，菠菜和蜂蜜一起會用會導致心絞痛，還有一些事物如豬肝、牛奶、乳酪、黃豆、黃瓜等也不適合和菠菜一起食用，會影響影響營養物質的吸收。初次之外，孕婦也要吃多了菠菜，會導致腹中胎兒出現缺鈣、缺鐵的現象哦。

　　菠菜不能和豆腐一起吃的原因

　　菠菜不能和豆腐一起吃的原因是因為菠菜里面有大量的草酸，而豆腐里面還有豐富的鈣質，兩者結合會產生一種人體不能吸收的草酸鈣鹽。長期將菠菜和豆腐一起食用除了會將草酸鈣鹽集聚形成腎結石，也會導致缺鈣。但是如果攝入量不多，可以多喝一點水，讓草酸鈣鹽隨著小便派出就好。

　　另外，正是因為菠菜草酸含量過多的原因，菠菜不適合長期大量食用，建議在吃之前將菠菜焯一下水，減少草酸的含量，而且吃菠菜時搭配一些堿性的食物就可以防止腎結石的形成。

　　結語：以上就是對“吃了菠菜豆腐怎么辦，菠菜不能和豆腐一起吃的原因”的解答，希望對你有幫助。告訴大家一個小訣竅，吃菠菜的時候不要把菠菜紅色的根不掉了哦，這樣的吃起來會更甜。