山藥粉具有健脾補氣、調理腸胃、滋陰補陽等功效。山藥粉中的蛋白質和葡萄糖、粗蛋白氨基酸等，可幫助健脾補氣，山藥粉中的可溶性纖維、維C、多糖蛋白成分等成分，可以幫助調理腸胃，薯蕷皂成分可滋陰補陽。山藥粉直接用開水沖泡食用，再加入蜂蜜即可。

　　山藥粉的功效與作用及食用方法是什么

　　山藥粉素稱神仙食品，山藥含有可溶性纖維、蛋白質、維生素B、C、E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等營養物質，可以起到很好的健脾補氣功效，其中的多糖蛋白成分的粘液質，還能幫助調節腸胃，對促進消化也十分有利。特別是薯蕷皂成分，不僅可以滋陰還可以補陽。

　　山藥粉可用熱水或者熱牛熱進行沖泡吃，再加入適量的蜂蜜，風味極佳，營養又健康，在補充人體所需的養份時，也能很好的調理身體，幫助提高身體抵抗疾病的能力。它還可以美容瘦身，對于想瘦身的人群，是非常好的養生食品。