螺螄粉以米粉、生菜、腐竹、酸筍、花生米、黑木耳、蘿卜干等配菜和螺螄、香料、辣椒、味素制成的湯汁熬煮而成。在家中做螺螄粉可以買袋裝螺螄粉，只要把煮熟、過涼的米粉倒入煮好的湯料包、菜包、酸筍中熬煮，最后淋上辣椒油再撒上腐竹、花生米即可。

　　螺螄粉是用什么做的

　　螺螄粉是用螺螄、米粉、酸筍等做的

　　螺螄粉是柳州的特色美食，它以米粉為主要材料，佐以生菜、腐竹、酸筍、花生米、黑木耳、蘿卜干等配菜，再搭配上用螺螄、八角、丁香、肉桂等多種香料、辣椒、味素制成的湯汁熬煮而成。

　　螺螄粉怎么煮

　　準備材料：袋裝螺螄粉一包

　　第一步：

　　首先我們要拆開螺螄粉的包裝袋，取出包裝袋內(nèi)的米粉倒入冷水中加熱，等米粉被煮至斷生后將它撈出來放入冷水沖洗幾遍，這樣做是為了讓米粉的口感更有韌性。

　　第二步：

　　起鍋燒水，把包裝袋中的湯料包、菜包、酸筍包依次拆開倒入水中加熱，等鍋中的水沸騰好將粉條放入其中，最后盛出煮好的螺螄粉，淋上辣椒油并撒上腐竹、花生米即可。