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螺螄粉是什么材料做的

來源:鮮淘網 2021-05-10 18:40:31      鮮淘網菲菲 手機版

  螺螄粉以米粉、生菜、腐竹、酸筍、花生米、黑木耳、蘿卜干等配菜和螺螄、香料、辣椒、味素制成的湯汁熬煮而成。在家中做螺螄粉可以買袋裝螺螄粉,只要把煮熟、過涼的米粉倒入煮好的湯料包、菜包、酸筍中熬煮,最后淋上辣椒油再撒上腐竹、花生米即可。

  螺螄粉是用什么做的

螺螄粉是什么材料做的

  螺螄粉是用螺螄、米粉、酸筍等做的

  螺螄粉是柳州的特色美食,它以米粉為主要材料,佐以生菜、腐竹、酸筍、花生米、黑木耳、蘿卜干等配菜,再搭配上用螺螄、八角、丁香、肉桂等多種香料、辣椒、味素制成的湯汁熬煮而成。

  螺螄粉怎么煮

  準備材料:袋裝螺螄粉一包

  第一步:

  首先我們要拆開螺螄粉的包裝袋,取出包裝袋內的米粉倒入冷水中加熱,等米粉被煮至斷生后將它撈出來放入冷水沖洗幾遍,這樣做是為了讓米粉的口感更有韌性。

  第二步:

  起鍋燒水,把包裝袋中的湯料包、菜包、酸筍包依次拆開倒入水中加熱,等鍋中的水沸騰好將粉條放入其中,最后盛出煮好的螺螄粉,淋上辣椒油并撒上腐竹、花生米即可。

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