海蜇要浸泡半天或一天，浸泡過程中要多次給海蜇?fù)Q水去除鹽分，我們還可以先將它放入冷水泡半小時，然后倒入鍋中焯水，再撈出來用涼白開繼續(xù)浸泡。海蜇就是水母，人們捕捉水母后對它進(jìn)行浸制、去水、清洗、腌漬的處理就能制成我們購買的海蜇。

　　海蜇要泡多久

　　海蜇要浸泡一天

　　在烹飪海蜇之前，我們需要將它放入清水中浸泡半天到一天的時間，并且還要注意在浸泡過程中多次給海蜇?fù)Q水，這樣才能去除海蜇內(nèi)的鹽分，讓它能吃起來更加美味。

　　海蜇的浸泡方法

　　浸泡海蜇的時候我們可以先將它放入冷水泡半個小時，然后切成絲狀倒入鍋中焯水，等海蜇出現(xiàn)收縮現(xiàn)象時再將它取出來放入涼白開繼續(xù)浸泡，用這種方法泡出來的海蜇口感會更加脆嫩。

　　海蜇介紹

　　海蜇就是我們常說的水母，它主要生產(chǎn)于我國東南沿海，人們在捉捕海蜇之后會先用石灰、明礬對它進(jìn)行浸制，然后去除它內(nèi)部的水分并清洗干凈用鹽腌漬，從而制成我們購買的孩子。