花生是屬于豆類，但不屬于豆制品。豆制品是指由豆類經過加工而成的食物才能稱為“制”品，花生屬于天然植物的產物。豆制品常見的有：豆腐腦、豆腐、豆漿、豆條、豆皮、豆汁等，花生制作的花生酥、糖醋花生不算豆制品，屬于點心類。

　　花生是豆制品嗎

　　花生是我們生活中常見的一種食物，含有豐富的營養物質。我們吃花生的最佳時間是在早上，并且保持空腹的狀態下食用，因為花生中的物質能在我們腸胃中形成一層保護膜，有效保護我們的腸胃健康。

　　花生中還含有大量的脂肪和膽固醇，所以在晚飯時間過后最好不要食用，以免脂肪過多增加體重。中老年人不能攝入過多的膽固醇，吃花生要控制好量，一般每天最多攝入不超過10顆為最佳。

　　花生很容易感染黃曲霉菌，特別是生花生或者是長了芽的花生，我們在吃花生時需要細嚼慢咽，充分咀嚼后唾液中的酶可分解黃曲霉素，避免過多的攝入后引起癌細胞的生長。