酒文化

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調酒有火花的是什么材料

調酒有火花的是火石粉，可以購買，也可以自己制作。火石粉是用輪滑的打火機火石，在砂紙上摩擦，把火石磨成粉就行了，在磨制的過...
酒文化2581閱讀2019-10-10
調酒用的紅色是什么酒

調酒用的紅色物質可能是由艷紅欲滴的石榴榨汁而成的石榴糖漿、番茄汁、櫻桃白蘭地以及草莓白蘭地等，加入適量的以上物質，調出來...
酒文化2086閱讀2019-10-10
調酒用的粉末是什么

調酒時主要用到的粉末有火石粉、薄荷糖粉末、豆蔻粉等等，火石粉是在調酒師演出時會用到，很少為客人調制，火石粉點燃后會起火，...
酒文化2686閱讀2019-10-09
調酒里老冰新冰是什么意思

老冰就是在零下10幾度或者更低的溫度下冷凍超過10天的冰塊，老冰的硬度高，而且相比較新冰融化的也要更慢，新冰就沒有這么復雜，沒...
酒文化13306閱讀2019-10-09
調酒用什么白蘭地

雞尾酒中常用的是櫻桃白蘭地、蘋果白蘭地、桃白蘭地等，所有以水果為主要原料釀成的烈酒都能稱之為白蘭地，白蘭地也是六大基酒之...
酒文化2658閱讀2019-10-08
調酒用的奶油是什么奶油

調酒用的奶油是鮮奶油、淡奶油，鮮奶油是用全脂牛奶作為原料，從新鮮牛奶中提煉出乳脂肪制成的，除了調酒的時候可以用，它也可以...
酒文化2793閱讀2019-10-08
調酒冰杯是什么

冰杯是指在杯中加入冰塊將杯子溫度降低，作用就是不讓杯子本身的室溫溫度影響冰過的酒液的溫度，冰杯只存在于短飲雞尾酒，也就是...
酒文化2743閱讀2019-10-08
調酒一般用什么酒

調酒用的基酒一般是威士忌、白蘭地、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒以及金酒，基酒在雞尾酒中是起決定性的主導作用，完美的基酒要能容納...
酒文化14018閱讀2019-10-08
調酒用的苦精是什么

苦精泛指苦酒，苦酒是一種濃縮的藥草酒，是一款以酒精為基礎的風味濃縮物，它從根、樹皮、果皮、香料、香草中提取風味，因為有草...
酒文化3408閱讀2019-10-08
甜酒怎么煮好喝

先將適量的清水煮開，放入甜酒，甜酒不宜太多，太多的甜酒會導致酒味過濃，然后加入適量的白糖，將打好的雞蛋倒入甜酒中，在雞蛋...
酒文化4821閱讀2019-10-08