苦瓜和南瓜可以一起吃。南瓜性溫，剛好可以調節苦瓜的寒性，但苦瓜不宜與寒性食物同食。南瓜有抗炎、抗氧化、提高抵抗力、補腦益智以及緩解高血壓等的功效，而苦瓜有清熱解毒、去火降燥、降低血糖、血脂等的功效，適量一起吃對人體也是有好處的。

　　苦瓜和南瓜能一起吃嗎

　　苦瓜和南瓜可以一起吃。南瓜性溫，而苦瓜性寒，搭配在一起還會中和苦瓜的寒性，南瓜的甜味也能讓苦瓜吃起來沒那么苦，淡淡的苦瓜清香加上清甜軟糯的南瓜，是非常不錯的搭配。但需要注意的是苦瓜有降低血糖的功效，因此低血糖的人群要慎食。

　　苦瓜煲南瓜的做法

　　1、首先將南瓜洗干凈后去皮，然后切成片。

　　2、接著放在容器里邊，蓋上保鮮膜，用牙簽戳幾個洞，放微波爐高火5分鐘左右。

　　3、取出來后用勺子將南瓜壓成泥，加適量的白糖。

　　4、苦瓜洗干凈后，將中間的瓜瓤去掉，鍋里水燒開后，放苦瓜焯2分鐘。

　　5、焯水過的苦瓜放在涼水里邊冷卻一會。

　　6、將苦瓜的一段放在手心，另一端用勺子放南瓜泥，最后將南瓜泥壓實。

　　7、等到南瓜泥填滿苦瓜后，可以切成片狀，即可食用。