桂圓和龍眼是同一種水果，通常桂圓是指干貨，龍眼是即吃水果，要真將它們區分開來，可分為三點，其一是果肉上的區別、其二就是藥用價值不同、其三是保質期不同，還桂圓有個別稱叫益智果，它能幫助緩解疲勞，安神益腦，對身體的健康十分有利。

　　桂圓和龍眼的區別

　　1、果肉區別

　　桂圓由新鮮的龍眼去皮去核后曬干而成，桂圓的果肉呈現為暗褐色，質地柔韌，而龍眼的果肉為白色，口感脆爽。桂圓沒有鮮龍眼那般多汁，但它的糖含量很高，桂圓多用來熬制湯水，特別是甜湯頗多，而龍眼是水果，則是直接吃為好。

　　2、藥用價值不同

　　桂圓的藥用價值比較高，《本草綱目》中記載，桂圓可配伍藥用，功能性很強。最適合秋冬季節食用，而龍眼直接入藥的很少，中醫所配制的藥方中，都是以桂圓干為藥引。

　　3、保質期不同

　　桂圓和龍眼保質期不同，風干的桂圓可以保存長達1至2年不變質，而龍眼卻保存不了這么長的時間，特別是到了夏天龍眼最容易變質。兩相對比之下桂圓的保質期很占優勢，而且可以隨用隨取，完全不用擔心它會變質。

　　結語：桂圓和龍眼本是同物，但桂圓是由龍眼曬干后制成，桂圓的功效與作用更廣，桂圓很多地方人喜歡拿它當零食吃，用來煲湯也特別多。龍眼的含糖量高，制成桂圓之后口感更甜。

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