面包烤好了需要馬上拿出來。如果面包有模具還需趁熱脫模，并放在烤架上透氣晾涼，這樣面包就比較酥軟鮮香，如果烤好了還繼續放在...
制作皇家羊角面包時，我們需要準備以下配方：140g高筋粉、60g低筋粉、6g奶粉、40g雞蛋、30g黃油、40g白砂糖、4g酵母、3g鹽、80g清水以及小...
歐包就是指歐式面包，在外形和制作上，歐式面包一個個頭比較大，比如法式長棍面包，顏色會比較重，比如德國堿水面包，并且都會烤...
沒有冰箱的情況下，夏天最熱的時候只能放1天，溫度在30℃的時候能放2天。如果是春秋天，室內常溫保存2天，如果是冬季的時候，在北...
低筋面粉不可以做面包，制作面包還是需要高筋面粉，高筋面粉也稱為面包粉。低筋面粉制作出來的是蛋糕，與面包的口感相差甚遠，當...
家中如果沒有面包糠，可以用雞蛋和淀粉制作油炸面糊，將雞蛋打散后倒入淀粉中，再加入一點雞精、鹽或者白糖，攪拌均勻后就能給鮮...
將300g高筋面粉倒入容器中，3g酵母用溫水化開，放入20g糖和5g鹽，打入一個雞蛋，揉制面團柔和后，醒面1小時面團會變大。將黃油融化后...
微波爐和烤箱加熱原理不同，微波爐采用放射微波使食物由內而外加熱，而烤箱是通過預熱烤箱內環境升溫，再讓食物受熱。微波爐使用...
面包烤好后可以立即拿出來，也可以等一會再拿。如果是需要立即吃，就可以直接拿出來食用，如果想要面包的口感變得更加焦香一點，...
一般家中自制的面包，或者蛋糕店現做的面包保質期較短，只能存放1-3天，存放時要用保鮮膜密封好，放置冰箱中冷藏保存即可。如果是...
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