養(yǎng)十分豐富的秋葵素有蔬菜王之稱，秋葵怎么做好吃又簡單？秋葵炒雞蛋的做法不僅好吃而且營養(yǎng)又健康，黃綠搭配菜品的顏值非常高，風(fēng)味出眾，初次吃覺得有點(diǎn)粘，多次幾次就會愛上它了，真的很美味可口哦。秋葵炒雞蛋營養(yǎng)又健康，老人孩子都愛吃，常吃有助于保護(hù)肝臟，對眼睛好，有機(jī)會大家可以在家學(xué)著制作一下。

　　秋葵怎么做好吃

　　秋葵炒雞蛋最好吃，制作的方法也很簡單，首先將秋葵洗凈切片焯水，然后將雞蛋打散，再入鍋炒雞蛋，最后炒秋葵，加入炒好的雞蛋，進(jìn)行快速的翻炒，很快一道美味可口的菜就做好了，做好的成品非常漂亮，綠配黃，很養(yǎng)眼，也讓人很有食欲。用蔬菜王搭配雞蛋，感觀上看有點(diǎn)像青椒炒雞蛋，它卻與青椒的風(fēng)味不同，口感粘綿順口，好吃極了。

　　秋葵炒雞蛋制作方法

　　準(zhǔn)備食材：秋葵10個、雞蛋3個、鹽、油、雞精、大蒜等適量

　　1、洗凈切片焯水

　　將秋葵洗凈，去除頭尾側(cè)切成斜片，然后開火，倒入適量的水，待水煮開后，將切好的秋葵片入鍋秋葵，一分鐘左右即可，撈出來后過涼備用就行了。

　　2、雞蛋打散

　　將準(zhǔn)備好的3個雞蛋用碗打散，攪拌均勻留以備用。注意一定要將蛋白、蛋黃攪拌均勻，這樣炒出來的雞蛋，色澤才會金黃漂亮。

　　3、炒雞蛋

　　在鍋中倒入少量的油，油熱后放入雞蛋，加入適量的鹽和雞精，蛋液凝結(jié)后，快速的翻炒出鍋，裝盤備用。

　　4、炒秋葵

　　在鍋中倒入油，油熱后放入大蒜和秋葵，大火炒1分鐘之后，加入炒好的雞蛋，進(jìn)行快炒，加入適量鹽，5至6分鐘，一道美味的菜就做好了，可以裝盤食用了。