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進(jìn)口牛奶保質(zhì)期長(zhǎng)是因?yàn)榉帕朔栏瘎﹩?/h1>
來(lái)源:鮮淘網(wǎng) 2019-07-18 12:04:33      水果之家果果 手機(jī)版

  進(jìn)口牛奶保質(zhì)期長(zhǎng)與防腐劑無(wú)關(guān),不需要添加防腐劑。常溫進(jìn)口牛奶采用UHT高溫消毒,殺滅微生物更徹底,外加無(wú)菌復(fù)合紙包裝,所以保質(zhì)期時(shí)間要較長(zhǎng)一些。保質(zhì)期較短的一般是巴氏牛奶,采用巴氏滅菌法生產(chǎn)的牛奶,巴氏牛奶保質(zhì)期較短。

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<p>
	  進(jìn)口牛奶保質(zhì)期長(zhǎng)短只與制奶方法有關(guān),制奶時(shí)有一個(gè)關(guān)鍵的步驟,那就是給奶源殺菌,未消毒的生牛奶是不能喝的,含有沙門(mén)氏菌、李斯特菌、布魯氏桿菌等,對(duì)人體的健康影響很大。而殺毒滅菌方法有兩種,一種為UHT高溫消毒,一種為巴氏滅菌法消毒。</p>
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	  UHT高溫消毒法很?chē)?yán)格,以高于135℃下保持1、2秒鐘滅菌殺毒,基本上不可能還有細(xì)菌存活。所以它的保質(zhì)期要較長(zhǎng)些。而巴氏滅菌法是把細(xì)菌數(shù)降低到十萬(wàn)分之一,對(duì)人體造不成傷害,營(yíng)養(yǎng)成分保留好,但不能存久。</p>

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