薯片不能放冰箱里保存，冰箱濕度較大，薯片放進(jìn)冰箱冷藏后會(huì)變軟，影響口感，而且也會(huì)滋生很多細(xì)菌。想要保存薯片，直接密封保存，盡量保證薯片與空氣隔絕就可以，這樣薯片不會(huì)變質(zhì)，吃起來也是脆脆的。薯片是膨化食品，熱量較高，不宜多吃。

　　薯片能放冰箱里保存嗎

　　薯片不要放進(jìn)冰箱冷藏，冰箱只能對新鮮果蔬和熟食進(jìn)行保存，像薯片這種酥脆的油炸食品在放在冰箱中會(huì)受濕度影響，然后變軟影響口感。吃不完的薯片只需要把空氣排出，袋口密封即可，薯片不與空氣接觸就不會(huì)氧化變質(zhì)，一般密封保存1天就要吃掉，也不可放置太長時(shí)間。

　　薯片屬于油炸食品，熱量非常高，每100克薯片的熱量大約為570千卡，長期大量食用薯片很容易導(dǎo)致肥胖。廠家制作薯片，油一般都是反復(fù)利用的，食用油反復(fù)油炸會(huì)產(chǎn)生一定的致癌物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)附帶到食品上，而且薯片中還有防腐劑、添加劑等成分，不宜食用過多。

　　偶爾食用薯片對身體造成的危害并不大，一次攝入薯片的量為50克最好。想要吃比較健康的薯片可以選擇自己在家制作，家庭制作的薯片不管是熱量還是危害成分都比外面的要低，減少薯片熱量可以用烤箱來代替油炸，這樣薯片既健康又好吃。