五香粉一般用于調制鹵水、腌制菜品、烹飪美食。五香粉是生活中不可或缺的一味調香劑，用五香粉調制出的鹵水，可去腥增鮮，還可提香；用五香粉做腌菜，香味出眾，吃起來口感也非常好；五香粉多用于烹飪美食，如做燒烤、做火鍋調料等讓食物變得更為美味。

　　五香粉一般用在哪

　　1、調制鹵水

　　五香粉是一種調味香料，它味道濃郁，辛辣中帶點甜味。用它來調制鹵水，既能入味增香提鮮，還能去腥去膩，鹵出來的食材香味突出，聞著香味就有想食的欲望。

　　2、腌制菜品

　　腌菜在我國一直很受歡迎，南北各地都喜歡做腌菜，用五香粉制作腌菜，味香出眾，口感也非常好。在湖北、湖南、廣東、山西等地，都有用它來腌制菜品的習慣。

　　3、烹飪美食

　　五香粉多用于烹飪美食上，燉、炒、燜、蒸、煮、煨等都可以，燒烤用的最多，還有做火鍋調料，各地烹飪習慣都不一樣，有些地方喜用它來做燉菜，有些地方喜用它來則喜歡用它來做燒烤。

　　結語：五香粉一般用在哪大家都清楚了，五香粉香味出眾，在制作時為了香味的最大化利用，一定不要放到油鍋中炒，不然會影響五香粉原有的風味。