野生河蟹主要以水草、腐植、小魚小蝦、田螺、蠕蟲等為食，人工養殖河蟹，可以喂食蛋黃、內臟等，偶爾喂食一些玉米、黃豆、青蝦、蚯蚓等有利于河蟹脫殼。要想河蟹更好的生活，還可以把養殖河蟹的水換成半咸水，總鹽度范圍控制在10-17%。

　　河蟹吃什么能養活

　　河蟹喜歡水質清澈干凈、透明度較大的水體環境，水草茂盛、餌料豐富最適合其生長。野生河蟹的食物主要是水草、腐植等，偶爾吃些小魚小蝦、田螺和蠕蟲。如果人工養殖河蟹，可以多給河蟹為食蛋黃和動物內臟，偶爾喂食些玉米、黃豆有助于河蟹脫殼。

　　河蟹喜歡棲息在江河、湖泊的泥灘里，通常隱藏在水草叢中。河蟹一般白天隱藏在洞穴中，晚上出來覓食，往往是將食物拖到水下或者洞穴邊再攝食。人工養殖河蟹時，要掌握“精-粗-精”的喂養方式，有利于河蟹生長。

　　河蟹有很多種類，比如陽澄湖大閘蟹、盤錦河蟹、梁子湖大閘蟹、固城湖大閘蟹、天津紫蟹、南湖蟹等，其中陽澄湖大閘蟹是聞名國內外的產品，盤錦河蟹是遼寧省盤錦市的特產，也是中國國家地理標志產品。