活螃蟹保存以不動、低溫、保濕、避光為原則。正確的方法是將螃蟹綁起來，用濕毛巾包住，可放冰箱里冷藏保存，五到十度溫度可保存三五天;想多放幾天可用盆保存，盆中放點濕乎乎水草或菜葉即可; 將螃蟹放桶里保存，加水至螃蟹身體一半高，可以保濕即可。

　　活螃蟹怎么保存

　　1、放冰箱冷藏保存

　　先將蟹綁起來，綁好后蟹上蓋一塊濕毛巾，以不滴水為度，存放溫度控制在5-10℃為宜。

　　采用這種捆起來的方式保存，可減少大閘蟹的體力消耗，放在冰箱的冷藏柜，蓋上濕毛巾保存可超過七天。

　　2、放盆里保存

　　將綁好的螃蟹當在盆中，盆中放點濕乎乎水草或菜葉，既保證了螃蟹的生存環境，又有充足的氧氣，用這樣的保存方法，存活十天八天不是問題。

　　3、放桶里保存

　　蟹放入其中，不能層疊，加水至大閘蟹身高的一半高，主要是保濕，如果全部埋住，螃蟹會因水太深缺氧窒息而死。

　　采用這種方式保存，無需加蓋，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。

　　如果你想保存更長的時間，建議您在浴缸里養殖，浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，注水到剛好埋住螃蟹即可，使它立起來可以在呼吸就好，此外要根據儲存時間和數量投放少量小魚小蝦，用這種方法儲保存方式一般可超過7天或更長，品質好的蟹成活率可達95%以上。