青蟹和梭子蟹屬于不同的品種,價格在不同時間段、不同地區、價格相差較大,且蟹的大小也影響價格,一般在盛產時期,同樣個頭的青蟹價格會高于梭子蟹。并且青蟹是海蟹,自身還有的營養成分較多,目前市面上較多為人工養殖的,成本也很高,從而更貴。
青蟹和梭子蟹哪個貴

梭子蟹整體價格貴,雌性帶膏的最佳,屬于高級的滋補品。根據相關規定,2019伏季休漁五一后已經全面開始,在伏季休漁一周后,部分在售禁捕海鮮漲幅較大,其中就有梭子蟹,有的地方普遍價格在一百三四一斤。
青蟹價格更貴,在盛產期相似大小的青蟹價格會高于梭子蟹。那是因為青蟹的營養價值高、成本高。
青蟹中含有蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、碳水化合物等營養成分,適量食用可以及時補充身體流失的能量、促進代謝、還能提高身體的免疫能力,對身體很的好處很多。
市面上的青蟹大部分都是人工養殖的,青蟹的養殖成本高、運輸保存的成本也高,綜合下來,就造成了青蟹高昂的市價。