每到中秋前后，就到了吃螃蟹的季節，黃河口大閘蟹是山東省東營市的特產，黃河口大閘蟹在渤海繁殖，在黃河生長，營養成分也是極其豐富，那么黃河口大閘蟹多少錢一斤，買回家的黃河口大閘蟹怎么做好吃，那就一起來了解一下吧。

　　黃河口大閘蟹多少錢一斤

　　黃河口大閘蟹大概在75-150元每斤，今年黃河口大閘蟹提前20天上市，剛上市比大量上市前價格高出50%，原本100元每斤的黃河口大閘蟹能賣到150元，搶占了市場，所以今年剛上市時比往年剛上市時價格相對較貴，等到其它地方的大閘蟹上市后黃河口大閘蟹的價格在75元每斤左右。

　　黃河口大閘蟹怎么做好吃

　　大閘蟹一般都是清蒸，除了清蒸以外，黃河口大閘蟹怎么做好吃，那就給大家介紹一下蒜香黃河口大閘蟹的做法吧。

　　蒜香黃河口大閘蟹

　　準備食材：黃河口大閘蟹、大蒜、干辣椒、白酒、鹽、麻椒油、花生油、胡椒粉、蔥

　　1. 先將大閘蟹清洗干凈，取下蟹殼，再將螃蟹對半切開，大蒜去皮清洗干凈，大蔥切段。

　　2. 熱鍋放花生油，先加入大蒜煸炒，再加入干辣椒煸炒出香味。

　　3. 加入處理好的大閘蟹，旺火翻炒，加入適量的白酒，蓋上鍋蓋旺火燜1分鐘。

　　4. 再加入蔥段、鹽和胡椒粉再翻炒2分鐘左右。

　　5. 再快出鍋前加入麻椒油翻炒均勻，蓋上鍋蓋后燜1分鐘即可出鍋。

　　以上就是關于黃河口大閘蟹多少錢一斤和黃河口大閘蟹怎么做好吃的相關介紹，今年的黃河口大閘蟹比往年的要貴一些，黃河口大閘蟹提前20天上市，剛開始的價格比較貴。黃河口大閘蟹在黃河生長，四季分明的氣候，礦物質豐富的水質自然生態的養殖方式，造就了黃河口大閘蟹品相美觀、品質優良、營養豐富、口感鮮美的獨特特性。