梁子湖大閘蟹季節(jié)在9月底到10月初就會批量上市，梁子湖的大閘蟹肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)也十分豐富，它的蛋白質(zhì)含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，有“河蟹上席百味淡”的美譽。而且梁子湖湖水清澈，水質(zhì)達(dá)二級標(biāo)準(zhǔn)，有利于大閘蟹生長。

　　梁子湖大閘蟹季節(jié)

　　9月底到10月初梁子湖大閘蟹就會批量上市，一直到12月都是吃大閘蟹的最佳時間，梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一，三分之二水面在江夏區(qū)境內(nèi)，這里生長的大閘蟹個大、肚白、肉鮮、味美，營養(yǎng)價值也高。

　　梁子湖的大閘蟹，一般在每年清明前后投放蟹苗，生長期要脫5到7次殼，脫一次殼就會長大一圈，等到秋涼時，水溫降到15度左右，螃蟹就會開始蓄積蟹膏或蟹黃，等到公蟹蓄滿膏、母蟹蓄滿黃后，就可以開始捕撈了，梁子湖不光大閘蟹好，它的環(huán)境也是非常不錯的，適合全家一起出游。