草魚和鯉魚相比,草魚更好吃,鯉魚刺更少。草魚的肉質鮮嫩而不膩,而鯉魚的肉質有土腥味。草魚身體結構勻稱,魚刺較多,而鯉魚肚子較大,尾部較小,相對來說魚刺含量會少于草魚。草魚和鯉魚都含有豐富的不飽和脂肪酸,可以保護心腦血管。
草魚和鯉魚哪個好吃刺少
草魚相比鯉魚更好吃
草魚是我國傳統的四大淡水養殖魚類之一,肉質比較的鮮嫩,并且完全不會覺得膩,可以讓人食欲大開。而鯉魚相對于草魚來說,魚肉中多了一種土腥味,有些人是不太喜歡的。
鯉魚相對草魚刺更少
草魚和鯉魚因為身體結構的不同,體內魚刺的含量也不同。鯉魚的身形屬于肚子比較大,尾巴比較小的,一般肉質較多的地方是魚頭部分和中間部分,而草魚的身體結構比較均勻,相對來說魚刺含量多于鯉魚。
鯉魚和草魚的營養成分
鯉魚中的蛋白質含量非常高,并且質量很好,非常容易被人體吸收消化,同時,鯉魚含有不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,預防心腦血管疾病。草魚中也含有不飽和脂肪酸,對于心血管病人非常好,同時還有豐富的硒元素,有著美容養顏的功效。