松子玉米的做法很簡單，先剝玉米，再將胡蘿卜切丁，然后將胡蘿卜丁和青豆除水，最后入鍋炒松子玉米。這道菜最大的特點是色、香、味皆全。菜品搭配上很搶眼，讓人很有食欲。做起來也特別容易，最關鍵的是口感特別的好，營養又健康。

　　松子玉米的做法

　　準備食材：玉米1個、松子100g、青豆30g、胡蘿卜30g、鹽、雞精、油適量

　　1、剝玉米

　　采買鮮甜玉米，去掉表皮，可以選擇一個叉子，將玉米橫切兩半，然后用叉子順著玉米的底部將玉米全部的剝下來，玉米剝完后洗凈備用。

　　2、胡蘿卜切丁

　　將胡蘿卜洗凈去皮切丁，然后留作備用。

　　3、將胡蘿卜丁和青豆除水

　　在鍋內放入胡蘿卜丁和青豆，在加入適量的水，燒至水沸騰即可停火，將胡蘿卜丁和青豆洗凈一下，留以備用。胡蘿卜丁和青豆不易熟，這樣做口感會好點。

　　4、入鍋炒松子玉米

　　在鍋內放入適量的油，將松子玉米胡蘿卜丁和青豆一起入鍋，用大中火翻炒，玉米很易熟，通常3-5分鐘左右就可以起鍋了，在起鍋前加入鹽和雞精。

　　結語：松子玉米營養健康，老少皆宜，這道菜在搭配上色彩鮮艷，將黃、紅、綠三色巧妙的融合在一起，直正具備色香味全，入口甜而不膩，軟嫩爽口，非常的美味。