首先鍋中燒油，油熱后放入速凍餃子，不需要解凍，直接放入，中火煎至底部焦黃加入半碗水煮五分鐘。面粉和水以1:10的比例調一碗面粉水，待鍋中水快燒干時倒入鍋中，小火煮至鍋底出現一層脆膜，即可將煎餃盛出裝盤。

　　速凍餃子怎么做煎餃

　　1、燒油

　　首先準備一口平底鍋，鍋中倒油，保證油均勻鋪開，燒至油熱。

　　2、下餃子

　　將速凍餃子放入鍋中擺好，速凍餃子不需要解凍，直接放入即可。

　　3、煎餃

　　下入餃子后轉中火煎兩分鐘，煎至餃子底部出現泛黃，即可倒入半碗水蓋蓋煮五分鐘。

　　4、加入面粉水

　　在煮的空檔，準備一個空碗，加入面粉和水，比例大概是1:10即可，調成面粉水。并在鍋中水要燒干的時候倒入鍋中，轉小火繼續煮。

　　5、出鍋

　　小火煮至面粉水在鍋中出現一層脆膜，就可以將煎餃取出裝盤。