花卷放入鍋中蒸十五分鐘左右就能熟，這個(gè)時(shí)間需要根據(jù)花卷的體積調(diào)整，蒸花卷的時(shí)候應(yīng)讓它冷水下鍋，利用水加熱的過(guò)程中讓花卷繼續(xù)發(fā)酵一陣，使蒸出來(lái)的花卷口感更加蓬松。同時(shí)還要在蒸籠底部墊蒸籠布防粘，并讓花卷之間保持距離。

　　花卷多久能蒸好

　　花卷要蒸十五分鐘左右

　　花卷是我們生活中非常常見(jiàn)的一種面點(diǎn)，通常情況下制作好的花卷需要放入鍋中蒸十五分鐘左右才能熟透，這個(gè)時(shí)間會(huì)根據(jù)花卷的大小產(chǎn)生一定的變化，我們要在蒸花卷的時(shí)候根據(jù)具體情況來(lái)調(diào)整。

　　蒸花卷要冷水下鍋

　　很多人在蒸花卷的時(shí)候都不知道讓花卷在什么時(shí)機(jī)下鍋比較合適，實(shí)際上蒸包子、饅頭、花卷這類(lèi)發(fā)酵面點(diǎn)的時(shí)候，都更適合冷水下鍋，這樣可以讓花卷等物在水加熱的過(guò)程中繼續(xù)發(fā)酵一會(huì)，使做出來(lái)的面點(diǎn)口感更加蓬松。

　　蒸花卷技巧

　　我們?cè)谡艋ň淼臅r(shí)候要在蒸籠的底部墊一層蒸籠布防止花卷、蒸籠黏連，同時(shí)在擺放花卷的時(shí)候要讓它們之間保持一點(diǎn)的距離，以免花卷變大之后互相擠壓、變形，導(dǎo)致最后蒸出來(lái)的花卷不好看。