壽司可以加熱，但傳統意義上的壽司一般是吃冷的，因為壽司中的食材多是生魚片和貝類，加熱會讓魚生的鮮味消失。壽司是一種日本傳統食物，一般是將米飯、醋、海鮮以及各種配料和調料用海苔包裹制作而成，其口感鮮美，制作簡單。

　　壽司能加熱嗎

　　壽司可以加熱

　　壽司作為一種日本傳統美食，如今已經流行與全世界，年輕人對于壽司非常喜歡，并且很多人會在家自制壽司。一般來說，我們自制的壽司是可以加熱的，加熱后的壽司食用更加健康，特別是腸胃虛寒的人群。

　　日式壽司不建議加熱

　　如果您是在外面購買的傳統日式壽司，這種壽司一般都是吃冷的，是不需要加熱的。并且傳統的日式壽司中多使用生魚片或者貝類作為配料，如果加熱會讓魚生食物生鮮滋味，口感變差。

　　壽司的特色

　　壽司是一種將米飯、醋、海鮮以及各種配料和調料用海苔包裹制作而成的食物，其口感豐富且鮮美，制作方法非常的簡單。一般來說，壽司最佳的食用溫度是35度左右，接近人的體溫，搭配壽司醬油和芥末，口感非常好。