枧水棕加小蘇打可以讓米快速軟粘、香甜好吃。枧水棕是廣東地區的傳統食物，主要是用枧水浸泡糯米然后蒸熟即可。枧水的使用本來就可以增加糯米的光澤和粽子的口感，但是加入適量的小蘇打可以讓糯米快速粘在一起，吃起來也更加軟糯可口。
枧水粽是廣東地區在端午節常吃的傳統食品，枧水粽要用當地的枧沙制作，制作時主要把糯米用枧水泡浸一下，然后用芒葉或甘蔗葉包裹做成枧水粽子，長約15厘米，直徑三四厘米，煮熟后很快停火。
枧水粽使用的小蘇打要用食用小蘇打，放少量的小蘇即可，適量的小蘇打可以讓米快速軟粘香甜好吃。蒸出來的枧水棕顏色金黃透明、軟糯香甜，吃時蘸點白糖或蜜糖，口感會更佳。有些枧水粽中還有餡料，例如蓮蓉、豆沙等，煮熟后口感更好、甘脆可口，還有去濕健脾的功效。
1、清洗：將干粽葉用清水清洗表面的灰塵;2、浸泡：清水中加入一勺食鹽，并將洗凈的粽葉放入浸泡一晚。3、煮制：粽葉沖洗一下并放入開水鍋中煮十分鐘。4、過涼水：煮好后的粽葉撈出過涼......
超市買的速凍全生粽子用高壓鍋煮需半小時左右，用普通鍋煮需要一小時以上，熟制粽子可以直接放入蒸鍋中蒸10分鐘左右即可。速凍粽子在煮制之前最好將其解凍，直接煮可能會導致粽子炸裂......
白露節氣的含義就是秋季進入涼爽時期的開始，因為天氣轉涼溫度降低，水汽在地面或者接近地面的物體上凝結成了水煮，特別是清晨的時候，草木花叢都披上露珠，放眼望去白白的一......
生肉粽子煮熟時間：1、普通鍋煮：肉粽子如果是生的需要用旺火煮2個小時，再用小火燜上3小時。2、高壓鍋煮：大火燒沸后上蒸氣，再轉小火煮30分鐘，關火燜20分鐘。如果是冷凍粽子......
2019-08-05 13:14:49
鮮淘網麗麗
