蟶子,海邊美味的貝殼類食物,自身的沙子很多,吃之前洗干凈才行的。蟶子怎么洗又快又干凈?夏天來了,蟶子可不能養(yǎng)一天的,要抓緊清洗吃掉。蟶子怎么洗才能干凈?教你幾個(gè)清洗蟶子小竅門,比如用加金屬品、用筷子等,簡單又方便的把它們徹底清洗干凈。
蟶子怎么洗又快又干凈
1、用鹽水清洗
準(zhǔn)備:適量鹽水、金屬品、油
將買回來的蟶子放在準(zhǔn)備好的鹽水中,咸淡跟平時(shí)飯菜差不多即可。
蟶子怎么洗才能干凈?之后將蟶子放進(jìn)水中,同時(shí)放一些菜刀類金屬品,可增加他們吐沙子速度,期間大約換三次水。
最后一次換水,在水中加少許油隔絕氧氣,也是為增加他們吐沙子速度。
蟶子怎么洗又快又干凈?為防止蟶子倒吸泥沙,建議將蟶子用濾水簍或漏筐放在水里,用筷子墊著使之與盆子底部有空隙,將沙子沉入盆底。
2、靜置蟶子,換水,加食醋
靜置半小時(shí)左右,就可以看到蟶子拼命吐水,兩三小時(shí)后,泥沙基本就吐干凈了。蟶子怎么洗才能干凈?期間仍要繼續(xù)換水,換水同時(shí)要加入少量食醋,殺死嗜鹽菌,如此吃起來才更衛(wèi)生。
3、淡鹽水反復(fù)搓洗
換過幾遍水后,此時(shí)的蟶子,用淡鹽水反復(fù)搓洗就可以將外殼上的贓物洗掉了,基本上就洗干凈了,控干即可。
以上就是蟶子怎么洗又快又干凈的方法,如果想要洗的更干凈,可以用沸水燙洗,單獨(dú)取出蟶子肉,撕掉上面的黑線、黑色的“沙袋”,擠擠蟶子的吸管里的臟東西,最后沖洗即可。更多了解點(diǎn)擊:大龍蝦怎么洗,大龍蝦清洗最簡單的方法(五步搞定)