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沙子空心李

來源:鮮淘網 2024-12-24 09:32:25      鮮淘網 手機版

沙子空心李

  沙子空心李因果肉與核分離而得名,產于貴州省沿河土家族自治縣沙子鎮,以南莊、永紅兩村為佳,是區域性特色水果。果色青灰鮮艷,果肉脆嫩,酸甜適度,營養豐富,芳香可口。2006年,國家質檢總局批準對沙子空心李實施地理標志產品保護。

  .據沿河縣志記載,沙子空心李從1858年起在沙子鎮沙壩村一帶開始栽種。因產地群山環抱、溪水縱橫、綠山碧水、低山、低中山、槽壩交錯并存,森林覆蓋率達36%,形成了雨熱同期,光溫同步,晝夜溫差大和小氣候明顯的氣候特點。產區內無任何工業企業,無化工污染,山青水秀,空氣清新給沙子空心李的生長造就了獨特的地理和氣候環境。.   營養價值        .沙子空心李果實呈扁圓形,一般在七月下旬成熟,成熟的空心李外表披上銀灰色的白臘質保護層。.沙子空心李平均果重43.4克,最大在54.5克,成熟時果皮呈黃綠色,皮脆而芳香,特別是橫豎的果實核仁分離,亦稱“空心果”。空心李肉質緊脆,酸甜適度,品質上乘,營養豐富。據分析化驗,每100克果肉含蛋白質0.2~0.5克,脂肪0.2~0.7克,碳水化合物6.6~14.9克,鈣17~20毫克,磷20~30毫克,鐵1.8毫克,胡蘿卜素0.07~0.11毫克,核黃素0.02~0.08克,尼克酸0.3~0.4毫克,抗壞血酸1~24毫克,具有“清熱解暑、健脾開胃、養顏益壽”等功效。.   地理標志產品保護     根據《地理標志產品保護規定》,國家質檢總局組織了對沙子空心李地理標志產品保護申請的審查。經審查合格,批準自2006年7月12日起對沙子空心李實施地理標志產品保護。   保護范圍  沙子空心李地理標志產品保護范圍以貴州省沿河土家族自治縣人民0《關于界定沙子空心李地理標志產品保護范圍的函》(沿府函[2005]68號)提出的范圍為準,為貴州省沿河土家族自治縣沙子鎮、中界鄉等2個鄉鎮現轄行政區域。沙子空心李為地理標志保護產品。

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