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黃瓜怎么腌制又脆又好吃

來源:鮮淘網 2021-06-23 11:06:45      鮮淘網菲菲 手機版

  做腌黃瓜要先將清洗干凈的黃瓜切成塊狀并用食鹽腌制一小時,同時把姜、蒜分別切片、切塊,然后倒掉黃瓜內腌出的水份并把它和姜、蒜放入同一個碗中。接著將生抽、醬油、食鹽、食醋、白糖煮沸,冷卻后倒入黃瓜內密封冷藏一天即可。

  怎么腌黃瓜好吃

黃瓜怎么腌制又脆又好吃

  準備材料:黃瓜、姜、蒜、生抽、醬油、食鹽、食醋、白糖

  第一步:

  首先我們要將購買回來的黃瓜清洗干凈,切去它的兩端之后再將黃瓜切成塊狀并用食鹽腌制一小時左右,在腌制黃瓜的過程中,取出姜、蒜并將它們分別切片、切塊備用。

  第二步:

  腌制好黃瓜之后倒掉碗中被腌出來的水份,將黃瓜、生姜、大蒜放入同一個碗中備用,然后把生抽、醬油、食鹽、食醋、白糖倒入同一個鍋中熬煮,熬煮至沸騰后再關火等待冷卻。

  第三步:

  最后,把熬煮好的料汁倒入黃瓜、生姜、大蒜內密封起來并放入冰箱內冷藏一天,這樣黃瓜就腌制好了。在吃腌制好的黃瓜時,我們還可以往黃瓜內加入適量的香油。

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