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木須肉怎么做好吃

來源:鮮淘網 2019-12-26 16:49:24      鮮淘網娜娜 手機版

  木須肉一般使用的材料有瘦肉、雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、黑木耳等,幾種不同顏色的食材混在一起,口感豐富,顏色誘人。不同地方的做法稍有些不同,在家常做法中,先將豬肉、雞蛋提前炒好,胡蘿卜切成菱形片,黃瓜切片后放入鍋中炒,最后放入雞蛋、豬肉炒勻即可。

  木須肉怎么做好吃

木須肉怎么做好吃

  材料:瘦肉、雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、黑木耳、油、鹽、生粉、白糖生抽、淀粉

  木須肉怎么做好吃

  1. 瘦肉片中放入適量的油、鹽、生粉后,拌勻,腌制15分鐘。

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  2. 胡蘿卜切成菱形片、泡好的木耳撕成小朵,黃瓜切片。

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  3. 鍋中倒油,油熱后倒入瘦肉片快速滑炒至變色,盛出備用。

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  4. 在碗中打三個雞蛋,撒上少許鹽,打散成雞蛋液。

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  5. 鍋中熱油后倒入雞蛋液,炒熟后用鍋鏟切成塊備用。

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  6. 鍋中熱油,倒入切好的胡蘿卜翻炒到軟,再加入黑木耳翻炒幾下,再加入黃瓜片。

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  7. 將炒好的肉放入鍋中,加入適量的鹽、白糖、生抽翻炒均勻,再加點水,再倒入炒好的雞蛋,淋入適當的水淀粉即可。

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