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涼拌黃瓜的做法

來源:鮮淘網 2019-06-27 15:09:37      水果之家王子 手機版

  涼拌黃瓜首先將黃瓜清洗干凈,最好用淘米水或者鹽水浸泡15分鐘,接著將黃瓜切塊,不需要去皮,最好能夠用滾刀法切,更好看也更方便食用。然后調制醬汁,將蒜泥、生抽、少許糖、少許醋、芝麻油混合調成調味汁,然后淋在黃瓜上面,涼拌黃瓜就制作完成了。

  涼拌黃瓜的做法

涼拌黃瓜的做法

  準備材料:蒜半個、黃瓜、生抽、醋和糖少許

涼拌黃瓜的做法

  1、首先將黃瓜反復洗干凈,最好用鹽水或者淘米水浸泡15分鐘。

涼拌黃瓜的做法

  2、將黃瓜拍碎或者用滾刀法切成黃瓜塊。

涼拌黃瓜的做法

  3、然后調制醬汁,把蒜切成蒜泥,倒入生抽、少許醋,加入少許糖,芝麻油可以放多一點,也可以用花椒油、辣椒油。將所有的調料攪拌均勻調制成醬汁。

涼拌黃瓜的做法

  4、將醬汁淋上黃瓜上就制作完成了。涼拌黃瓜不要去皮,去皮了味道和口感就不好了,所以需要徹底洗干凈。

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