黃酒保質期一般為1至3年,最長的保質期是5年,不過也有個別的保質期超過5年,有6年的保質期。黃酒的酒精濃度不高,通常在10%至25%之間,根據在《食品安全國家標準》中的規定,有些黃酒可以免保質期,但為了口感更好,建議在5年內飲完。
黃酒保質期多長時間
黃酒保質期時間的長短,一般為1到3年,在買的時候,很多黃酒品牌都會有標明保質期,也有未標明保質期的黃酒。像紹興冬釀黃酒就是其中的代表,黃酒就必須貯存在陰涼干燥的環境里,這樣才能更長時間的保存,不能接受陽光的直射,最好溫度在4至15度,更有利于黃酒的保存。
黃酒最好的當屬紹興產的,像女兒紅黃酒、一壇富貴香雪酒等都沒有標明保質期,但是最佳的飲用時間,還是建議在采買后的5至6年內喝為宜,酒香味最純,發酵也最到位。