南果梨屬于后熟梨，采摘后放在常溫下兩三周才能后發酵成熟，想要熟的更快，有兩種常見的催熟方法，可以將其和成熟的蘋果或西紅柿等能釋放乙烯的蔬果、大米密封放一起，都可將其加速捂熟。成熟的南果梨帶有天然香氣及特殊的酒香味，被人們親切的成為醉梨。
1、成熟蔬果催熟
可以用成熟的香蕉或者吃完的香蕉皮、蘋果、柿子、西紅柿等，都能起到一定催熟作用。將想要催熟的南果梨與它們任意兩種放在一起，然后用袋子系緊，一般3天后就能完全熟透。催熟后的水果都能正常吃。
2、大米催熟
普通的大米就可以，然后想要催熟南果梨埋進米里，一般5天左右以后，水果就能完全熟透。那是因為，大米中可以保存一定量的乙烯，從而促進水果加速成熟。
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2019-12-27 17:53:16
鮮淘王子
