稀飯和粥的區別分為四個部分，分別是稠度不同、飽腹感不同、屬性不同、功效不同，稀飯以清淡著稱，稀飯水份充足，米粒較少一次可以吃很多碗不飽腹，常喝養胃；而粥的稠度很高，吃起來特別容易飽腹，且粥的概念很廣，花樣很豐富，且粥是用來養生的。

　　稀飯和粥的區別

　　1、稠度不同

　　稀飯和粥的稠度是不一樣的，所謂稀飯一般是水多粥少，喝起來比米湯稍濃一點，而粥的粘稠度很高，它的含水量相比較少，不像稀飯吃進了百分之六十是水，有些稀飯只有百分之十才是米類，稀飯適合調節腸胃，腸胃不好的人吃稀飯有利于消化。

　　2、飽腹感不同

　　稀飯水份充足，米粒較少，通常成人可以吃好幾碗，而粥的稠度很高，吃起來特別容易飽腹，吃稀飯養胃，吃粥飽腹，特別是干稠的粥，只吃一碗就有很強的飽腹感。

　　3、屬性不同

　　稀飯以清淡為主，多為小米稀飯、大米稀飯，用現代話來說純天然的，有點清湯寡水的意思，而粥的概念很廣，花樣很豐富，皮蛋瘦肉粥、海鮮粥、八寶粥、養生粥，營養十分豐富，一般人在手術后，醫生刻意叮囑以清淡飲食為主，有利于身體元氣的恢復。

　　4、功效不同

　　稀飯是用來養胃的，是身體虛弱時過度的食品之一，像產后一般都會吃稀飯，而粥是用來養生的，代醫圣張仲景《傷寒論》中也有講到以粥助藥，它有藥用和養生雙重功效，源自于它本身所含有的物資特別的豐富，在粥中加入補元氣的桂圓、紅棗等，而稀飯清淡為本源，兩者的功效則不同。

　　結語：稀飯和粥的區別不僅局限于稀稠程度上，它們的功能上也有本質上的區別，對于初病愈合者以清淡的稀飯可以補充元氣，對于病情的恢復幫助非常大。