自嗨鍋靠發(fā)熱包與水接觸釋放大量的熱，來(lái)給上層食物加熱。發(fā)熱包的主要反應(yīng)物是生石灰，它也是發(fā)熱包的主要熱量來(lái)源，一般在食用自嗨鍋時(shí)，在自嗨鍋中注入冷水，就可以加熱到150℃以上，只需等待15分鐘，就可以開(kāi)蓋食用。

　　自嗨鍋靠什么加熱

　　自嗨鍋發(fā)熱是利用發(fā)熱包內(nèi)的物質(zhì)與水接觸，釋放出熱量。自嗨鍋的發(fā)熱包是用碳酸鈉、鐵粉、鋁粉、生石灰等組成，生石灰則是發(fā)熱包的主要熱量來(lái)源，生石灰與冷水接觸，會(huì)發(fā)出大量的熱，蒸汽的溫度即可達(dá)到200℃，使上層的食材鍋中的食物吸收熱量后溫度升高，進(jìn)行加熱煮熟。

　　在使用自嗨鍋的時(shí)候我們一定要注意控制浸泡發(fā)熱包的水的分量，若是水的分量過(guò)多的話，水就會(huì)沸騰濺入食材之中，通常情況下把水量控制在剛好沒(méi)過(guò)發(fā)熱包就可以了。

　　自嗨鍋使用步驟

　　1. 打開(kāi)自嗨鍋的蓋子，拿出上層的盒子，撕開(kāi)底料包放進(jìn)上層盒子中。

　　2. 依次撕開(kāi)火鍋粉包、蔬菜包等放入上層盒子中，把食物弄平。

　　3. 往上層盒子中倒入適量的水，不要超過(guò)水平線。

　　4. 撕開(kāi)發(fā)熱包，將發(fā)熱包放入下層盒子中，并加入涼水沒(méi)過(guò)發(fā)熱包。

　　5. 放上上層盒子，蓋上自嗨鍋的蓋子，等待15分鐘，即可食用。