做冬蟲夏草燉雞時(shí),放10g冬蟲夏草、一只雞、姜、蒜即可,先將雞處理好,放沸水鍋中氽煮片刻,撈出用涼水洗凈;把冬蟲夏草洗凈后浸泡10分鐘,姜、蒜切片,將雞切塊放鍋中加水、料酒,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉兩小時(shí),再放入冬蟲夏草溫火慢燉1小時(shí),加鹽即可。
冬蟲夏草燉雞放什么材料

冬蟲夏草燉雞是生活中常見的一款補(bǔ)品,以冬蟲夏草和雞為主要原料燉制而成,燉好后雞肉鮮嫩美味,湯汁清淡可口,食用后可滋補(bǔ)身體,對(duì)身體健康有著相當(dāng)明顯的功效,十分受眾人追捧。
做冬蟲夏草燉雞時(shí),材料不需要太復(fù)雜,準(zhǔn)備10g冬蟲夏草、一只雞、生姜、大蒜即可;先將雞洗干凈,去除殘留的雞毛、爪子及內(nèi)臟后,放進(jìn)沸水鍋中氽煮片刻,再撈出用涼水洗凈。
把冬蟲夏草用清水洗凈后浸泡10分鐘左右,把姜、蒜切片,將雞切成大塊放進(jìn)鍋中,加適量清水和料酒,用大火煮沸后轉(zhuǎn)至小火燉兩小時(shí)后,放入冬蟲夏草溫火慢燉1小時(shí),燉好后加鹽即可出鍋。