咸蛋

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什么人不能吃皮蛋

皮蛋含鉛元素，尤其是顏色較深、呈黑色，比較像皮凍的那種，所以像孕婦、兒童、腸胃、肝腎或高血壓疾病患者等人群都不適合吃皮蛋...
咸蛋12409閱讀2019-08-03
皮蛋可以天天吃嗎

皮蛋不可以天天吃。皮蛋屬于偏堿性食物，吃多了容易造成消化不良，每天吃皮蛋還可能導(dǎo)致胃粘膜受損。現(xiàn)在市面上推出的無鉛皮蛋并...
咸蛋5406閱讀2019-07-20
真空熟咸鴨蛋放一年能吃嗎

真空包裝的熟咸鴨蛋只要沒過保質(zhì)期，包裝袋完好無損，熟咸鴨蛋是可以食用的。有些真空包裝的熟咸鴨蛋有長達1年半的保質(zhì)期，只要在...
咸蛋11200閱讀2019-07-17
全草木灰可以做皮蛋嗎

全草木灰不可以做皮蛋，只有草木灰沒有生石灰也是不行的。草木灰的主要成分是一些不溶性雜質(zhì)和鉀鹽，需要由生石灰現(xiàn)配的熟石灰與...
咸蛋4463閱讀2019-07-16
新買來的皮蛋要怎么處理

新買回來的皮蛋如果是帶有堿泥在外層的，需要先用水浸泡30分鐘把泥泡軟，再用流動水邊沖洗邊用手將泥搓掉。如果泥還是很硬，用小...
咸蛋9614閱讀2019-07-16
自制皮蛋粉都需要什么材料

自制皮蛋粉要準備純堿和生石灰，這是最重要的兩樣東西，純堿和生石灰可以按照1:4比例放置，還有少量紅茶末和鹽。再將這些物質(zhì)混合...
咸蛋11171閱讀2019-07-16
松花蛋怎么煮不破殼

煮松花蛋會破是因蛋殼內(nèi)外壓強和溫差造成的，所以在煮松花蛋的時候要用冷水下鍋，隨著水溫的升高，松花蛋也有一個適應(yīng)過程而不易...
咸蛋3859閱讀2019-07-16
制作皮蛋最簡單做法

最簡單的做法可以直接購買皮蛋粉，一般大超市或者雜貨鋪有賣。在準備一些紅茶、鹽和大碗。將新鮮鴨蛋洗凈瀝干水，在碗中加入皮蛋...
咸蛋7023閱讀2019-07-15
皮蛋放了一年還能吃嗎

皮蛋是腌制食物，放置了一年也是不建議吃的。皮蛋的保質(zhì)期在3個月，未去泥的皮蛋雖然外部有堿性物質(zhì)密封包裹，但堿性的石膏泥保質(zhì)...
咸蛋4272閱讀2019-07-15
一個皮蛋的卡路里

一個重量在50克左右的皮蛋，熱量大概在100大卡，每100克皮蛋的熱量大約為171大卡。在小吃零食中皮蛋的熱量也算是一種低熱量食物，不...
咸蛋16538閱讀2019-07-15