香椿可以放入冰箱冷凍，只需要將它放入鍋中焯水，撈出晾干后再放入冰箱冷凍柜即可保存一年左右。也可以將它清洗干凈放入冰箱冷藏，這樣可保存半月左右。注意香椿在烹飪前都要放入鍋中焯水，這樣是為了去除它內(nèi)部的亞硝酸鹽。

　　香椿能冷凍保存嗎

　　香椿可以放進(jìn)冰箱冷凍

　　香椿可以放進(jìn)冰箱冷凍保存，這樣做可以讓香椿保存一年左右而不出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象。我們只需要將清洗干凈的香椿放入鍋中焯水，等香椿變?yōu)榫G色之后再將它撈出來晾干，最后用保鮮膜將它包裹起來放入冰箱冷凍柜即可。

　　香椿也可以冷藏保存

　　香椿的保存方法有很多，如果我們不需要保存香椿那么長(zhǎng)時(shí)間的話，就可以將清洗干凈的香椿瀝干， 再用保鮮膜將它密封起來放入冰箱的冷藏柜中，這樣香椿可以保存半個(gè)月左右的時(shí)間。

　　吃香椿的注意事項(xiàng)

　　香椿雖然美味，但是它的內(nèi)部含有對(duì)人體有害的亞硝酸鹽，因此我們?cè)谂腼兿愦坏臅r(shí)候一定要提前將它放入鍋中焯水以去除它內(nèi)部的有害物質(zhì)。在購買香椿的時(shí)候還要盡量購買鮮嫩的，這樣的香椿內(nèi)部亞硝酸鹽含量更少。