喜歡吃螃蟹的朋友，不管是什么季節(jié)都會吃，但其實螃蟹是有時令性的，尤其是大閘蟹，有食用的最佳時節(jié)，那每年吃大閘蟹的季節(jié)幾月到幾月呢?螃蟹有很多種，河蟹、梭子蟹、面包蟹、帝王蟹，那大閘蟹屬于什么蟹呢?下面我們一起來看看吧!

　　大閘蟹屬于中華絨螯蟹

　　螃蟹只是一個總稱，大閘蟹屬于什么蟹，大閘蟹屬于中華絨螯蟹，它 又叫河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹，像比較知名的陽澄湖大閘蟹都是河蟹，它的腳用于取食和抗敵，腳部內(nèi)外緣密生絨毛，因此而得名，廣泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以長江水系產(chǎn)量最大，口感極其鮮美，大閘蟹與其他螃蟹主要是外形與肉質(zhì)上的區(qū)別，大閘蟹外形是青背、白肚、黃毛、金爪，它的肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美。

　　每年吃大閘蟹的季節(jié)9月到11月

　　上面我們知道大閘蟹是有時令性的，那每年吃大閘蟹的季節(jié)幾月到幾月，從9月份到11月份都是吃大閘蟹最好的時期，從11月末開始螃蟹就會慢慢變得不好吃，因為這個時候雌雄螃蟹進(jìn)行交配了，螃蟹肉就沒有那么嫩了，蟹黃和蟹膏也沒有了。

　　每年吃大閘蟹的黃金時間只有4個月左右，這個時間段的大閘蟹，不僅蟹香濃郁，而且肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)價值也比較高，十月份吃公蟹最好，這個時候的公蟹蟹膏厚膩，肉多味美。

　　結(jié)語：以上就是大閘蟹屬于什么蟹的簡單介紹，相信大家也都知道了每年吃大閘蟹的季節(jié)幾月到幾月，又到了吃螃蟹的季節(jié)，愛吃螃蟹的朋友趕緊行動起來吧!