三文魚、金槍魚、鯛魚、鰈魚等魚皆可做生魚片，生魚片大多以海魚為原料制成，食用這種菜肴有一定感染寄生蟲的風險，在食用前可將食材放在-4℃的環境中低溫殺死其體內的寄生蟲。吃生魚片時可搭配芥末，它有消毒的效果，能更好的保護我們的身體健康。

　　什么魚可以做生魚片

　　三文魚、金槍魚、鯛魚等可做生魚片

　　可以用來制作生魚片的魚類非常多，它們大多都是生活在海水中的海魚，因為這些魚體內有寄生蟲的概率較小，用于制作生魚片不容易對人體造成傷害，我們生活中常見的生魚片食材有三文魚、金槍魚、鯛魚、鰈魚等等。

　　吃生魚片有一定的風險

　　即便是海魚也無法保證體內完全沒有寄生蟲，因此吃生魚片或多或少都有一些感染寄生蟲的風險，我們在食用生魚片之前可以將食材放入-4℃的環境中低溫消毒，這樣可殺死魚內的寄生蟲，更好的保障我們的身體健康。

　　生魚片怎么吃

　　在吃剩余片的時候很少干吃，大多數人們都習慣在吃之前給生魚片蘸一些醬料，通常我們可以選擇使用醬油、芥末，這里芥末味道辛辣，有極強的開胃效果，同時它還有一定的消毒效果，是吃生魚片時的不二之選。