煎帶魚要先把洗干凈的帶魚切成段狀，擦干它們表面的水分后用食鹽、料酒、五香粉入味，再在它們的表面均勻的裹上干淀粉，最后放入油鍋中煎至兩面金黃再盛出擦干表面多余的油即可食用。帶魚性格兇猛，常見于西太平洋和印度洋中，是中國四大海產之一。

　　怎么做煎帶魚

　　準備材料：帶魚、食鹽、料酒、淀粉

　　第一步：

　　首先我們要將購買回來的魚清洗干凈并切成段狀，將帶魚表面的水分擦干之后用食鹽、料酒、五香粉對它進行腌制。等帶魚腌制入味后，將它放入碗中均勻的裹上一層淀粉。

　　第二步：

　　起鍋燒油，這里我們可以優先選擇使用橄欖油，油熱后把魚放入鍋中煎至兩面金黃，等所有的帶魚煎好后將它們盛出來，利用廚房紙吸干凈它們表面多有的油即可開始食用。

　　帶魚介紹

　　帶魚又被人們稱作裙帶、牙帶魚等，它是一種性格比較兇猛的魚類，通常生活再西太平洋和印度洋中，我國帶魚產量非常豐富，它也和大黃魚、烏賊、小黃魚一起被人們稱為“中國四大海產”。