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油炸小魚用面粉還是淀粉
油炸小魚用淀粉更合適，淀粉中含有的碳水化合物更高，能夠保護(hù)魚肉在油炸的過程中不受高溫的侵蝕，因?yàn)轸~肉很嫩，如果直接油炸魚...
魚1274閱讀2020-10-13 -
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魚膽破了洗一下還能吃嗎
魚膽破了洗一下魚還能吃，只不過沾染膽汁的魚肉味道有點(diǎn)苦，可以在魚膽破了后用蘇打粉涂抹在魚的身上以及魚肚子里，因?yàn)榧儔A能與...
魚703閱讀2020-10-09 -
入秋釣魚釣深水還是淺水
在初秋時釣魚，氣溫較溫和，魚會在淺水區(qū)生存，可以在淺水區(qū)垂釣；在仲秋時釣魚，氣溫逐漸涼爽，可選擇在深水與淺水的交界處垂釣...
魚3676閱讀2020-09-25 -
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墨魚干怎么泡發(fā)
泡發(fā)墨魚干時，先將泡置墨魚干的熱堿水配置好，將500g純堿、150g生石灰倒入陶器中，加3公斤左右的開水，用力攪拌，使純堿和生石灰充...
魚556閱讀2020-09-22 -
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燒魚的調(diào)料
燒魚通常會用到蔥、姜、蒜調(diào)味去腥，花椒、大料、小紅辣椒以及料酒是調(diào)味的作用，而醋和醬油是著色的效果。燒魚之前記得將魚用油...
魚292閱讀2020-08-31
