煮玉米糝前可以將其放入冷水中浸泡十分鐘以上，鍋中水燒開后下入浸泡好的玉米糝，大火燒開，期間不斷用勺子攪拌，防止糊底。待玉米糝懸浮之后，轉小火，繼續攪拌至粘稠即可關火，晾涼后的玉米糝更加粘稠。玉米糝營養豐富，食用有益身體健康。

　　玉米糝怎么煮

　　1、浸泡

　　在煮玉米糝之前，可以將玉米糝放入涼水中浸泡十分鐘以上。

　　2、熱水下鍋

　　鍋中燒水，水開后將浸泡好的玉米糝放入鍋中，攪拌均勻。

　　3、大火熬煮

　　玉米糝放入鍋中后，要開大火，并用勺子不斷的攪拌，以防止其糊底。

　　4、小火慢熬

　　待鍋中的玉米糝懸浮起來之后，就可以轉小火，繼續攪拌，攪拌至粘稠即可關火，待粥變涼后會變稠，即可食用。

　　玉米糝的營養價值：玉米糝是一種含有豐富營養的食材，被稱為黃金作物，它含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、纖維素等營養成分，具有降血壓、降血脂等功效，適當食用有益身體健康。