面粉過期不建議繼續食用。面粉是一種保質期比較短的食材，夏天保質期一個月左右，冬天保質期三個月左右。過期后的面粉營養成分會流失，甚至會長蟲，這種蟲會產生一種叫“苯醌”的毒素，食用后會對我們的健康產生影響。

　　面粉過期了還能用嗎

　　面粉過期不建議食用

　　面粉是一種保質期比較短的食物，夏天保質期一般在一個月左右，冬季時間稍長，但也只有三個月。面粉過期后營養成分流失很快，并且會長一種粉甲蟲，這種蟲子會產生一種叫“苯醌”的毒素，食用之后會影響我們的身體健康。

　　過期面粉的鑒別方法

　　判斷面粉是否變質，我們可以用手摸一下面粉的質感，如果面粉出現結塊或者粘稠的質感，那么一定是已經變質。同時，還可以仔細觀察面粉中是否有蟲子，面粉過期后非常容易出現一種粉甲蟲。還可以通過氣味分別面粉是否變質。

　　過期面粉的用途

　　過期面粉不建議大家繼續食用，但是可以用來作其他用途也是很不錯的。例如在清洗油膩的鍋、盆時，在水中加入面粉，可以輕松吸附油污。在清洗木耳的時候，加入面粉揉搓木耳可以將木耳洗的更干凈。