制作拌面要先將圓面條放入沸騰的水中煮至八成熟，加入小白菜燙熟之后把它們撈出過涼、攥干，再和醬油、食鹽、生抽、芝麻油、食醋混合均勻。把調好味的面條倒在切好的絲瓜條上，再根據自己的喜好往面條內放入紅油榨菜之類的配菜即可。

　　怎么做拌面好吃

　　1、煮面

　　準備一鍋清水并將它倒入鍋中加熱至沸騰，把準備好的面條放入鍋中煮至八成熟，再放入切好的小白菜即可。這里面條可以優先選擇使用圓面條，這樣做出來的拌面口感更好。

　　2、調味

　　面條煮好后將它和小白菜撈出來過涼，再攥干它內部的水分。把醬油、食鹽、生抽、芝麻油、食醋倒入面條后攪拌均勻，如果喜歡吃辣的話也可以在這個步驟適當的往面條中加入一些辣醬。

　　3、加配菜

　　準備一個清洗干凈的黃瓜，將它切成絲狀鋪在碗底，把拌好的面條放入碗中，再根據自己的喜好往面條內加入紅油榨菜或者是其他的配菜，這樣一份美味的拌面就做好了。