粘米粉的原料是大米，而糯米粉的原料是糯米;粘米粉主要用來做蘿卜糕、糍粑、發糕等食物，糯米粉主要用來做湯圓、南瓜餅;粘米粉性平，而糯米粉性溫;粘米粉手感細滑，顏色為灰白色，糯米粉手感柔軟，顏色潔白。

　　粘米粉和糯米粉的區別

　　1、原料不同

　　粘米粉和糯米粉最大的區別是原料不同，粘米粉的原材料是大米，是將大米磨成粉并經過加工制作而成;而糯米粉的原材料是糯米，是將糯米浸泡之后水磨打成漿水，然后將糯米粉團晾干制作而成。

　　2、用途不同

　　粘米粉和糯米粉的作用也是不同的。粘米粉一般被用來制作各種小吃，例如蘿卜糕、糍粑、腸粉、發糕等;而糯米粉一般用來說湯圓、南瓜餅、芝麻團等食物。

　　3、功效不同

　　粘米粉和糯米粉在功效上也是不同的，粘米粉性平，而糯米粉性溫，粘米粉有著健脾養胃、止煩、通血脈的功效，而糯米粉有著補中益氣、止虛汗、緩解腹瀉的作用。

　　4、手感不同

　　粘米粉的手感是比較細滑的，用手指摩擦不會有顆粒感，顏色為灰白色;而糯米粉的手感比較柔軟，用手指摩擦可以感受到粉粒，并且顏色為潔白色。