粘米粉可以做的美食很多，例如紅豆糕、蘿卜糕、糍粑、年糕、松餅等。粘米粉是一種以大米為原材料磨成的粉，糯性比較低，有著糯米粉不可替代的作用，并且非常好吸收，適合體虛、婦女產(chǎn)后以及嬰幼兒食用，口感細(xì)膩、軟滑。

　　粘米粉可以做哪些美食

　　1、蘿卜糕

　　首先將蘿卜刨絲備用，準(zhǔn)備瑤柱、臘肉、臘腸等食材，將蘿卜絲加水煮，加入臘肉、臘腸、瑤柱、鹽和糖一起煮，煮開后加入胡椒粉。將粘米粉、澄面和玉米淀粉混合加水?dāng)嚢璩擅婧瑢⒅蠛玫奶}卜絲放入面糊中攪拌均勻，并倒入盆中鋪平并蒸熟，出鍋后分切冷藏保存即可。

　　2、紅豆糕

　　首先將紅豆煮熟，煮至爆開最佳，然后在盆中倒入100克紅薯粉和200克粘米粉，加入奶和水，攪拌均勻。鍋中燒水，加入糖，燒開后加入面糊中攪拌。倒入模具中，蒸五分鐘，然后將紅豆與面糊混合，大火再蒸30分鐘即可。

　　3、松餅

　　首先打一個雞蛋，蛋清和蛋黃分離，蛋黃家牛奶打散，并加入粘米粉，攪拌均勻。蛋白加糖打發(fā)，并將打發(fā)后的蛋白和蛋黃液分次充分混合。平底刷薄油，倒入面糊，小火煎至凝固并翻面，5分鐘即可成熟。