筱面和莜面其實指的是同一種物品，莜面是由油麥加工而成的面粉，在陜西、內蒙古、喝杯地區都是冬季暖身的食物。莜面可以理解為“燕麥類”，莜麥經過煮、炒等加工而成的面粉，顏色黃白，散發香味;筱面只是同形字相似的。
莜面在我國歷史上非常久遠，莜麥屬于北高寒農作物，是內蒙三件寶之一，“莜面、山藥、皮棉襖”，莜面是經過莜麥加工而成的面粉，顏色黃白，散發出一種誘人的香味。
筱面是錯別字
現在很多人將莜面讀成了筱面或者看成了筱面，沒有“筱面”這個說法，莜面已經有五千年歷史，在諸多古書記載中也都是以“莜面”為名詞。
莜面自然清香
莜面之所以出名，是因為它采用的原料是蕎麥，蕎麥面是中國西北地區漢族傳統面食，甘肅隴南、隴東、以及隴西等特產，甘肅大量的種植蕎麥，并且很多吃法，成型的莜面散發出自然香味，深受大家喜愛。
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2021-04-12 18:26:47
鮮淘王子
