首先準備一碗溫水倒入酵母粉使其溶解，將水倒入面粉中，邊倒邊攪拌，將其揉成面團，包上保鮮膜發(fā)酵半小時，發(fā)酵至兩倍大。將發(fā)酵好的面團放到面板上，灑適量面粉反復揉搓，揉至面團表面光滑，手感筋道，即可分成小劑子包包子了。

　　水煎包的面怎么和

　　1、溶解酵母

　　首先需要準備一碗溫水，將酵母倒入溫水中攪拌，靜置一會讓其完全溶解。

　　2、和面

　　將溫水倒入面粉中，要邊倒水邊攪拌，一直到面粉呈現濕潤的絮狀就可以停止加水，然后用手將絮狀面粉揉成面團。

　　3、發(fā)酵

　　揉好后的面團放在盆中，蓋上保鮮膜，冬天就將其放到溫暖的地方靜置半小時，夏天直接靜置即可，等到面團發(fā)酵至兩倍大即可。

　　4、揉面

　　發(fā)好的面團放到面板上，撒上適量面粉并將其反復揉搓，揉至表面光滑，手感筋道即可。